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餐饮服务
后勤部朱院长每周定期给膳食委员会的长者开会，讨论食谱更新和菜品不断改进的相关内容等等，公共营养师专业配餐，荤素搭配，营养均衡，专业厨师持证上岗，确保每日为长者呈上适老化的营养餐。冬季寒冷，中央厨房工作人员定时将热腾腾的饭菜送至各个楼层，确保每一位长者吃上热饭。

　

一周食谱
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
点心 豆浆、菜包子 豆浆、鸡蛋、馒头 豆浆、鸡蛋 豆浆鸡蛋馒头 豆浆、菜包子 豆浆、鸡蛋、馒头 豆浆、鸡蛋
午餐 红烧排骨 红烧草鱼 红烧鸭腿 清蒸百叶包 红烧鸡腿 清蒸草鱼 腐乳肉
炒青菜 虾米炒冬瓜 炒波菜 炒花菜 炒青菜 炒生菜 香菜粉皮
红烧萝卜 炒毛白菜 烧南瓜 韭菜炒绿豆芽 西芹炒香干 咖喱土豆 炒毛白菜
鱼头豆腐汤 鸭血粉丝汤 白菜粉丝汤 紫菜蛋花汤 冬瓜虾皮 平菇青菜汤 番茄蛋汤
晚餐 鹌鹑蛋海带汤 贡丸元盅 菜饭 猪爪黄豆元盅 菜肉混沌 排骨冬瓜元盅 炖蛋
红烧山芋 炒包菜 白菜炒百叶 炒长豆 黄花菜豆腐
炒白杆青菜 菜椒炒土豆片 鱼头豆腐汤 红烧素肌 番茄炒蛋 肉丝炒圆葱
   
：执业医师，专家门诊
：书画室，棋牌室，康复室，佛堂，阳光房
：环境优美，设备齐全，24小时热水
：生活护理员/医疗护理员，定期技术培训，品质养老
：南长医院院长，世家中医，亲自康复理疗
：南禅寺、开原寺、永兴寺等等，定点爱心服务基地
 
   
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